第54章
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第54章
◎小米芋頭丸子◎
清河城本地吃貨論壇裏, 有網友發帖：有誰知道這家飯館嗎？
他在帖子裏放了《尋味》的視頻鏈接。很快，其他網友的評論如春筍般冒了出來：
“誒？如珠飯館？沒聽說過。”
“真的有這麽好吃嗎？節目臺本有點狂啊，居然說這家飯館比得上全清河所有飯店？”
“這節目做得越來越假, 越來越拉了，一個鄉下小飯館居然比得上全清河所有飯店？”
“珍饈莊：大膽！居然有人不把我清河第一大飯店珍饈莊放在眼裏！”
“好大的口氣, 666啊！”
“我不信這家小飯館還真能比珍饈莊還要好吃。”
“我也不信。”
“加一加一！”
“加一加一！”
這時候，有位叫“餘生請多吃點”的網友打亂隊形發言：“雖然我也不信, 但萬一呢，我離清河村挺近的，我現在就去瞧瞧。”
“樓上這位叫餘生請多吃點的兄弟加油, 快去幫我們探探店！”
餘生請多吃點：“鐵子們我馬上就出發，等我回來給你們repo！”
晚上八點多, 餘生請多吃點發帖：“我靠人太多了, 我沒吃上, 白跑了一趟。”
網友們：“人很多？”
餘生請多吃點：“對, 人超多。”
網友：“咦？人很多的嗎？之前在節目裏看到飯館外面這麽多人排隊, 我還以為是節目效果呢。原來真的有很多人？”
餘生請多吃點：“人真的超級多，多到我覺得我今晚得連夜排隊明天才能吃上……”
網友：“哇，這樣的話, 那是不是就證明這家小飯館很好吃啊, 不然生意也不會這麽好啊。”
餘生請多吃點：“我覺得可能真的很好吃？我問了排隊的食客，他們個個都說很好吃，說的很真, 不像假的。”
網友：“啊這……真的呀？清河村居然有這麽一家牛逼的小飯館哎！”
“比珍饈莊還要好吃？那我有時間了一定要去瞧瞧！”
這時，珍饈莊的忠實粉絲發言了：“人家珍饈莊的主廚可是拿過國際金獎的, 這小飯館的主廚總不會也拿過國際金獎吧？如果拿過國際金獎, 怎麽會在一家小破飯館裏當廚子！”
“說的也對, 這小飯館的主廚肯定比不過珍饈莊的主廚！”
“所以如珠飯館憑什麽這麽臉大地拉踩珍饈莊？”
“那個，也不是如珠飯館拉踩吧，是節目拉踩。”
“節目為什麽要拉踩？還不是串通好的，這b節目越來越假越來越拉跨了，難怪收視越來越低，活該！”
又有網友說：“可是很多人去吃飯誒，看起來生意比珍饈莊還好，那不就是證明比珍饈莊還好吃嗎？”
珍饈莊忠實粉絲：“不是跟風去的就是作假請的托！”
“對！”
“太不要臉了，這破飯館那哪來這麽大臉拉踩全清河所有飯店？”
“有這功夫拉踩全清河所有飯店，不如去找個拿過國際金獎的主廚！”
“有腦子的人都不會相信如珠飯館真的比全清河所有飯店都好吃的吧？”
“深山寶珠？人間至味？拉踩我珍饈莊？呸！太不要臉了，真惡心！”
“我是絕對不會被這破飯館騙去吃飯的！”
“我也！”
“加一！”
“……”
論壇裏對如珠飯館的輿論一面倒戈，餘生請多吃點說話了：“那個啥，如珠飯館到底是不是真的在拉踩，得去親自看了才知道吧，我明兒再去看看。”
網友們：
“我勸你不要去浪費錢。”
“兄弟，別去了，有腦子的人都不會被騙錢←_←”
“這垃圾飯館休想騙到咱的錢！”
清河吃貨論壇裏的網友們對如珠飯館口誅筆伐，一些比較理智的發言完全洪流被淹沒。
餘生請多吃點默默無言，最後道：“算了，等我明天吃了再說。”
夜深，人聲鼎沸的如珠飯館逐漸安靜下來。袁如珠用筷子撥動已經泡了兩個小時的黃小米。小米色澤金黃，顆粒飽滿，清香軟糯，很健脾養胃，很適合剛把胃養好的小夏吃。
前幾天小夏一直在喝粥，尤其是小米粥，米粥清淡到寡淡，他已經喝膩了。今天終於可以不用一直喝粥，所以他說什麽也不喝粥了，尤其是小米粥。然而小夏胃才養好，得慢慢來，還是吃點小米比較好。
他不願意喝小米粥，那用小米做其他吃食，吃起來不寡淡有滋味的吃食。
小米已經差不多泡好，芋頭也差不多上鍋蒸了二十分。袁如珠在剁好的肉餡加入蔥、姜、鹽、香油、生抽、雞精和十三香粉，而後順一個方向攪上勁兒。同時她讓幫廚把蒸好的芋頭搗成芋泥。
她快速攪拌肉餡，攪拌到筷子能立在肉餡中不倒下去的時，接過幫廚手裏剛搗好的芋泥，將芋泥加入肉餡中，讓淤泥充分融入肉餡裏。
芋泥肉餡搗好，她把芋泥肉餡團成圓滾滾的小丸子。繼而將小丸子放入瀝幹的黃小米中，滾動小丸子，使小丸子表面沾滿小米，黃黃的小米在小丸子上覆蓋了一圈，宛若一個金黃的太陽。
最後她在小米丸子頂端放上一個紅紅的枸杞。一個個小米芋頭丸子搓好，隔水上汽後，開始蒸。
正在做夜宵的林有旺見袁如珠就只蒸了一盤小米芋頭丸子，心裏頓時了然。今天的小米芋頭丸子沒他們的份兒。他面露遺憾，他也想嘗嘗老板做的小米芋頭丸子！可惜老板就做了一盤，他們肯定是吃不到的了。
沒蒸多久，小米芋頭丸子出鍋。出鍋後，撒一點小蔥綠。
小夏小秋打量面前金黃圓滾的小米芋頭丸子，瞳仁亮晶晶，“好香呀！”
袁如珠唇角噙笑，“你倆趁熱吃吧，冷了就不好吃了。”
“嗯嗯！”
圓圓黃黃的小米芋頭丸子色澤鮮亮，圓鼓鼓的，似乎包含了汁水，似乎輕輕一戳，它就會如海綿一樣塌軟下去，軟下去時，裏面香濃的餡汁會流出來。
倆小孩迫不及待夾起小米芋頭丸子，輕輕咬一口，耙軟彈糯的小米糯糯地裂開，仿佛有小米穗子帶著秋日的甘清在齒間拂掃而過，一瞬之間，這甘清之味便透了骨。
下一秒，香糯的小米所裹雜著的肉餡滑溜溜地遛進了口腔，腌制過的肉餡鹹度適宜，又鮮又醇，咀嚼時鮮香的汁水四處流溢，仿佛要灌滿口腔。
肉餡之間，清而綿密的芋泥軟乎乎地抵上舌尖，芋泥的味道是溫和的，柔軟的，有種輕盈綿密的清甜，一絲一縷的清香圍繞著肉餡，使得肉餡吃起來不那麽膩味，尤其爽口。
整個小米芋頭丸子口感耙軟又緊實，米粒彈糯，肉汁四溢，芋香連綿，一個入肚，全身心都滿足起來。
小夏小秋嘗過小米芋頭丸子之後，開心地嗷嗚嗷嗚叫。尤其是小夏開心得不得了，他嚼著丸子，說：“姐姐，為什麽之前你不給我做小米芋頭丸子，為什麽只讓我喝小米粥，小米芋頭丸子不也有小米嗎？不也一樣養胃嗎？”
“小米芋頭丸子裏雖然有小米，但有肉，調味料也多，你吃不了的，醫生說你只能吃清淡點的流食。”
小夏明白了，他點點下巴，咧嘴，“反正我現在能吃了！姐姐，還有嗎？不夠吃！”
“就做了一盤，夠你倆吃，別又貪吃，之前的教訓記不住了嗎？”
“哦哦。”小夏一臉乖巧，繼續吃小米芋頭丸子。
飯館大堂裏，在吃夜宵的劉小英用胳膊肘戳坐在她旁邊的王嬌，“老板剛才做了小米芋頭丸子。”
聞言王嬌眼睛如同通了電，霎時亮了，“真的？我剛才打菜的時候沒看見啊？是還沒做好嗎？”
“不是給我們吃的，是給小夏小秋吃的。”
王嬌的肩膀頓時耷拉下去，“呃……沒我們的份哦，我以為都有的吃呢。”說著她用筷子戳碗裏的烤麩，“我不想吃林叔他們做的飯了，我想吃老板做的。”
“誰不想呢，可是生意太紅火，老板太累了，這麽累，哪裏有空給我們做員工餐，現在偶爾能吃到老板的手藝我已經很滿足了。”
“還是以前好，以前生意還沒現在這麽紅火，那時候天天都可以吃到老板做的好吃的。”王嬌憶往昔，嗟嘆息。
“你要是想吃老板的手藝，直接當店裏的食客，點餐唄！”
“我可吃不起……”王嬌略微猶疑，“大不了攢錢來搓一頓！哎，對了，今天的《尋味》你看了吧，鏡頭把我拍得也太胖了，我承認我來這裏工作後是比以前胖了十多斤，但也不至於像鏡頭裏看起來那麽胖！鏡頭裏我看起來臉大脖子粗，像是有一百三十斤。我朋友看了節目後，還問我這個暑假是不是胡吃海喝沒忌口，居然胖了這麽多，我說我沒電視裏看起來那麽胖，他們還不信，氣死我了。”
“可是本來上鏡就顯胖，你瞧那些明星，其實有些明星很瘦了，但上鏡還是顯胖，還是會被罵又胖又肥。”劉小英捏捏自己腰桿上的肉，自從來這裏工作後，她也胖了不少。
沒辦法，老板手藝太好了，不吃胖是不可能的！她尋思著，其實只能偶爾吃到老板的手藝，在某種程度上也是一件好事，這樣她就不會越吃越胖了。
但如果要在減肥和老板做的美食之間做選擇，她定會毫不猶豫地選擇老板做的美食。減肥哪裏有美食香！
次日早晨，小夏小秋早早起床，因為今天早上有小米芋頭丸子吃。
蒸籠裏，小米的清香、芋頭的甜香和肉的鮮香纏纏綿綿，一股股熱氣撲到空氣裏，一股股香氣撲到空氣裏。小夏小秋守著蒸籠，默默數時間。
時間一到，小夏跳起來，“蒸好啦！可以吃了！”
袁如珠走過來，湊近聞蒸籠，從香味辨別出小米芋頭丸子還未蒸到口感最佳的程度，她說：“還要再蒸幾分鐘。”
“可是不是已經到了時間嗎？”
“烹飪時間不是死的，要視情況而定。”
所以有時候做菜即便是按著規定好的時間烹飪，做出來的成品也可能不盡如意。
三分鐘過去，袁如珠鼻翼微動，立刻關火，“蒸好了。”
掀開蒸籠蓋子，騰騰香氣氤氳，小夏小秋恨不得直接伸手抓了吃。
另一邊，吳桂芳的餅子也煎好了，“小夏，快拿碗筷準備吃早飯。”
聽聞早飯早飯做好了，在院子裏擺弄掃地機器人的李長貴把掃地機器人放到一邊，快速進竈屋端菜。
早飯是小米芋頭丸子、甜玉米糊糊糊、雞蛋烙餅和拍黃瓜。吃飯前，每人都喝了一杯牛奶，隨後才開始動筷。
袁如珠夾起小米芋頭丸子，蘸了蘸自制甜辣醬，蘸過甜辣醬的小米芋頭丸子鮮甜軟辣，吃起來別有一番風味。
小夏也要蘸甜辣醬，吳桂芳攔住他，“你現在還吃不得辣的！”小夏只好縮回筷子，可憐巴巴地盯著甜辣醬。
小米芋頭丸子在甜辣醬裏滾一圈，一口吃進嘴裏，感受到味蕾上微微的辣意時，吸溜一口冰甜的甜玉米糊糊，冰冰甜甜的玉米糊糊立即稀釋掉辣味，李長貴愜意地舒氣，“昨天節目播出了，今天來吃飯的人肯定比昨天還多，我今天下午就不去練車了，不然店裏忙不過來。明後天是周末，我多練幾個小時把今天沒練的補起來。”
袁如珠頷首：“也行。”
今天的來吃飯的食客數量果然如李長貴所料，飯館還沒開門，排隊的食客就已經多得可以沿著村子繞一圈了。
食客們：“今天怎麽突然人這麽多？”
有知情的食客答道：“昨天如珠飯館上電視了，所以今天人突然這麽多吧。”
“誒？上電視了？什麽電視？”
“清河衛視的美食節目《尋味》。”
“怪不得今天人這麽多。”
“來吃飯的人越來越多了，煩死了！”
清河吃貨論壇裏，餘生請多吃點又發帖了：“娘誒，今天我來得已經夠早了，結果估計還是進不了飯館，尼瑪的，人太太太多了！比昨天還多！
網友們：“有圖嗎？”
餘生請多吃點直接發了視頻。視頻裏人擠人，人山人海，如長龍的隊伍幾乎看不見盡頭。
網友們：
“臥槽！這麽多人？”
“這不是去吃飯吧，這是去撿錢吧！”
“人多得有點恐怖了，尤其是這是在小山村，不是在人流量大的商業街，能有這麽多人排隊，真的有點恐怖。”
“這有什麽好恐怖的，愛跟風的國人唄。”
“昨天節目播出了，今天肯定有人去吃飯的，所以人多也不奇怪，只是我沒想到人比我想象中的還要多。”
珍饈莊忠實粉絲：“作假的托、好奇的人還有跟風的人加在一起，人肯定多嘍。”
餘生請多吃點：“那個啥，我看到有很多開著豪車的有錢人來吃飯誒，有錢人也是托？”
珍饈莊忠實粉絲：“可能是被節目的虛假安利騙過去的？”
餘生請多吃點：“不至於吧，算了我還是想辦法進飯館吃飯吧，我總不能再白跑一趟吧……兄弟們我可能要出大血買位子了，等我消息！”
下午五點多，餘生請多吃點再次出現在論壇裏。
餘生請多吃點：“！！！！！！”
他發的帖子標題只有六個驚嘆號。
網友們：
“怎麽了怎麽了！這個標題是什麽意思！”
餘生請多吃點：“我的媽！我的天！如珠飯館！超級無敵螺旋爆炸升天好吃！！！！！！”
網友們：“真的嗎？我不信。”
餘生請多吃點：“深山寶珠人間至味這句話沒說錯！如珠袁如珠就是深山寶珠，就是人間至味！我不管，我認為全清河的飯店都比不上它！珍饈莊在如珠飯館面前算個der！”
這話一發出來，論壇裏的網友們都炸了：“好大的口氣，真比珍饈莊還好吃？”
餘生請多吃點：“真的真的！比珍饈莊好吃十倍百倍一千倍！”
網友們：
“好吃十倍百倍一千倍……有這麽誇張？那得多好吃啊。”
“吹牛批吧！”
“不是，我說，餘生請多吃點這位大哥你說的這話怎麽比《尋味》還要誇張還要假。”
“就是就是，一個鄉下的小飯館，能比得過珍饈莊？再強調一遍，珍饈莊的主廚可是拿過國際美食大賽的金獎的！這小飯館的主廚能比拿國際金獎的主廚還厲害？開什麽玩笑！”
“樓主不會被如珠飯館收買了吧？”
“或者他原本就是這飯館的水軍！故意演這麽一出引起我們的註意，達到引流打廣告的目的！”
網友們頓時對餘生請多吃點口誅筆伐起來。尤其是珍饈莊的忠實粉絲們，對“餘生請多吃點”大罵特罵：
“什麽玩意兒就敢這麽踩我們珍饈莊！”
“這破爛飯館給珍饈莊□□趾頭都不夠！”
“小破飯館比珍饈莊好吃十倍百倍千倍？這是我今年聽到的最大的笑話哈哈哈哈！”
餘生請多吃點氣死了：“我才不是水軍，我是水軍我天打雷劈！如珠飯館真的特別好吃！我就要說，珍饈莊的主廚在如珠飯館的主廚面前，就是個弟弟！我就要說說，我就要說！”
看到這話，珍饈莊的忠實粉絲頓時瘋狂輸出：“請問如珠飯館的主廚是哪個高人哪，拿過幾次國際金獎？”
“拿過金獎嗎？沒拿過也好意思口出狂言說人家金獎大廚是弟弟？這牛皮吹得連臉都不要了！”
“樓主不是水軍就是得了失心瘋了！”
“什麽垃圾玩意兒就敢碰瓷珍饈莊！”
餘生請多吃點被網友們一頓狂噴，他氣沖沖道：“我真不是水軍，我也沒騙你們，不信你們去如珠飯館嘗一嘗就知道了！”
網友：“當我們傻呀，我們去了，你騙我們去飯館消費的目的不就得逞了？”
餘生請多吃點：“……”
他又說：“這樣吧，有誰願意跟我一起去如珠吃飯的，咱約個時間一起去，要沒我說得那麽好吃，我幫你們買單！”
珍饈莊的忠實粉絲：“好啊，去就去！我倒要看看這家飯館到底是不是真的能比得過珍饈莊！你可要說話算話，沒有珍饈莊好吃的話，你給我們買單！”
餘生請多吃點：“一言既出，駟馬難追！等著瞧吧你們！”
太陽落山，晚霞漫天，霞光散盡，暮色蒼茫，而後夜色侵襲下來。夜色沈沈，然而如珠飯館周圍卻還熱鬧得很，宛若一個夜市一般，各種小攤上人頭攢動。
春妹子薅了下桶裏的珍珠，把剩下的最後幾顆珍珠舀出來。今天人多，奶茶賣得也特別好，營業額創新高了。還沒到飯館打烊的時間，她這邊的奶茶就快賣完。早曉得她應該多準備點庫存。她嘆氣，繼續薅桶底的珍珠。
“姐姐，我要三杯布丁奶茶。”小虎走過來。春妹子見是他，她捏捏他的臉，說：“小虎你臉上又長肉了，最近夥食不錯呀，都吃了些啥？”
小虎有些害羞地摸摸臉，說：“中午吃了紅燒肉，豬肘子還有雞腿。”
“哎喲，夥食當真是不錯，難怪你又長胖了。”她邊笑邊兌著布丁奶茶，很快布丁奶茶做好。小虎捧著布丁奶茶飛快地跑向李爺爺。
李爺爺坐在攤位邊上，正在和劉奶奶聊天。今天的涼糕涼蝦冰粉已經賣完，李爺爺閑著無聊，和劉奶奶嘮起了嗑。劉奶奶編著花環邊和他閑聊。她從前瘦削的面龐已經變得微微圓潤起來，精神氣也比之前好了許多，整個人的精神面貌同以前相比，發生了很大的變化。
小虎跑過來，聲音歡快：“爺爺，劉奶奶，給，奶茶，熱的。”
三人並排坐著喝熱奶茶，李爺爺望著眼前的熱鬧繁榮，道：“咱們村是越來越熱鬧了。”
劉奶奶感慨：“是啊，我活了大半輩子，從沒見過咱們村這麽熱鬧過。”
李爺爺的目光定在遠處，說：“你瞧那個賣飾品的小攤，聽人說是鎮裏人，特意來咱們村擺攤做生意的。”
“已經有別處的人來跟咱們村的人搶著做生意了。”劉奶奶嘆道，“村裏有些還沒來擺攤做生意的，動作該快點了。”
夜色愈深，飯館打烊，人煙散去，四周漸漸安靜下來。熱鬧了一整天的村東進入睡眠之中。
周末兩天很快過去。周一至，小夏系好紅領巾，小秋穿上漂亮的小裙子，準備上學。
這學期，小夏升到六年級，小秋入讀幼兒園。小夏背好書包，手忽然伸向桌面，從碗裏拿起一個小米芋頭丸子。
“哥哥，我也要！”小秋扒拉他。他也給她拿了一個小米芋頭丸子。三兩下吃完，兩人手拉手，去學校。今天小秋第一天上學，李長貴和吳桂芳都要去送她。袁如珠則在睡懶覺。
等她醒來時，已經八點。家裏靜悄悄的，落針可聞。她去竈屋裏，揭開鍋蓋，鍋裏溫著早飯。她先出去晨跑了兩圈，然後快速回來吃早飯。
把甜玉米糊糊、小米芋頭丸子、茶葉蛋、花卷和泡菜端到桌上，她打開電視機，邊看電視邊吃早飯。
電視裏，主持人洪亮的聲音傳出來：“廚藝爭霸賽第三期第四輪，壓力測試正式開始！”
廚藝爭霸賽？她來了興致，沒轉臺，接著看。
選手們的壓力測試是在二十分內用六只雞蛋做完四道菜：糖心水煮蛋，單面煎蛋，水煮荷包蛋，三蛋煎蛋卷。
只有六只雞蛋，沒有備用的雞蛋。二十分鐘內做完這四道菜，時間非常緊急。
這需要參賽選手合理選擇步驟順序，規劃時間，節省時間提高效率，有計劃地烹飪。二十分鐘內，必須高度集中精神，算好步驟所用的時間，不能浪費時間，不能出太多錯，應該是不能出任何錯。因為雞蛋只有六只，沒有備用的，沒有後悔的餘地，一旦出錯，滿盤皆輸。
這樣的規則給選手的心理壓力非常大。壓力大到很容易出錯，以致於制作的菜品遠遠達不到選手本該有的水平。
主持人聲音洪亮：“計時開始！”
話音落地，六位選手迅速開始動作。有一位選手不小心摔了一個蛋，一下子慌亂起來。只剩五個蛋，他沒辦法做出完整的四道菜了。他面色慘白，旋即又重心打起精神，繼續烹飪。
他旁邊的短發女選手動作很快，然而快而不亂，有條不紊，很有秩序條理，所以暫時沒有出現任何錯誤。
女選手旁邊的選手的寸頭男選手見女選手動作這麽快，已經做好了一道菜，他也加快速度。然而越快，就越急，越急就越容易亂，越亂就越容易出錯，他不小心把蛋煎糊了。
袁如珠觀察了一圈參賽選手，最後註意力落在短發女選手上。短發女選手不慌不忙，從容淡定，水平高於其他選手。此時短發女選手正在做單面煎蛋。
袁如珠註視著鍋裏的單面煎蛋，見單面煎蛋已經可以出鍋了，短發女選手卻沒有任何動作。袁如珠蹙眉，“快起鍋呀。”
過了五秒，短發女選手才把單面煎蛋盛出鍋。袁如珠扶額，完蛋，短發女選手的單面煎蛋過老了，嫩不達最佳，鮮不達最佳，已經是有瑕疵的殘次品。
然而短發女選手卻一臉滿意。袁如珠扶額，短發女選手並沒有意識到自己的單面煎蛋已經是殘次品。或許在短發女選手的認知範圍內，這樣程度的單面煎蛋就是最完美的。
二十分鐘很快結束，時間到，所有選手被勒令停止烹飪。
有的選手還沒做完四道菜；有的做完了四道菜，但其中有的菜卻還是生的；六位選手，只有三位完完整整地成功完成了四道菜。
其中色香味美拿到最高分的是短發女選手。四位評委一致認為短發女選手的每道菜完成度都極佳，且最佳的是單面煎蛋。
“糖心的蛋黃極其鮮滑，流汁的程度把控得非常好，蛋白香嫩，火候工夫很到位。”聽到這句點評時，袁如珠揚起眉頭。這幾位評委的水平……貌似也不高？
短發女選手的單面煎蛋明明就沒有達到最佳。如果她是評委，她只會給這道單面煎蛋六十分的及格分。而評委卻給了九十五分。
“看啥呢珠珠。”吳桂芳的聲音突然出現在耳邊，袁如珠轉過腦袋。
“幺姨你們回來了，我在看廚藝比賽呢。”
吳桂芳坐到她旁邊，說：“你要是去參加比賽，指不定能拿第一名！”
李長貴跟腔：“說不定珠珠比評委還厲害！”
“對！”
在他們夫妻倆的心裏，袁如珠就是這全天下最厲害最厲害的廚師。
袁如珠擺手，“我沒那麽厲害。”她拿起遙控板轉臺。這幾位評委不知道是水平的確如此，還是有其他因素影響，點評水準略低，她也沒興趣再觀看下去。
“對了，今天小秋第一天去幼兒園，沒鬧吧？”
吳桂芳：“沒，挺乖的，別的小孩都哭著追爸爸媽媽，她倒是穩得很，一點反應都沒有。”
“那挺好的，不讓人操心。”
“倒也是。”吳桂芳起身收拾桌上的碗筷。袁如珠說：“我自己來吧。”
“我來吧，你多歇歇。”
十二點，如珠飯館開門營業，店裏立刻喧囂熱鬧起來。
“今天有新菜！小米芋頭丸子！”
“太好了又有新菜可以吃了！”
“小米芋頭丸子超級好吃！飯館居然推出了我最喜歡吃的小米芋頭丸子！”
食客們剛開始高興，就發現：“啊？限量的？每個號限一份，總量三百！”
一聽到限量，食客們立刻先下手為強，爭先恐後點菜：
“服務員！我要一份小米芋頭丸子！”
“我也要一份！”
因為節目的播出，來吃飯的食客大幅度激增。本來食客們現在已經在搶飯吃了，結果還限量？那不得讓食客搶破頭？食客們爭先恐後，唯恐慢了一步小米芋頭丸子就賣空了，畢竟小米芋頭丸子的總量有限制的，只有三百份！
店外排隊的食客得知今天又上新了，還來不及高興急又得知新菜限量，他們急得要命：“三百份？限量？那我們還有機會吃到嗎？”
“介是揍嘛呀，一共三百份，我排在五百多號呢，除非前面有兩百人不點小米芋頭丸子，我才有機會吃到……”
“我淦，我排這後面，是鐵定吃不到新菜了啊啊啊啊啊！我為什麽不來得再早一點……”
“我遇得到哦，為什麽只準備三百份？就不能多準備點嗎？”
有人出聲：“肯定是只準備得了這麽多唄，難道老板還不想多準備點多賺點錢嗎？再準備更多的，老板怕是要累死，有新菜就不錯了。而且，老板還特意規定了一號限量一份呢，這樣蠻好的，一個號限量一份，就能確保的的確確能有三百個號能吃上。如果不這樣限量的話，萬一前面的人一人買好幾份，後面的人就更吃不著了。”
“也是哈。”
有位食客哭兮兮：“我他媽正好是301號……正好就差一位，我也太倒黴了吧！！！”
301食客快要嘔死，他怎麽偏偏就是301號！怎麽偏偏就是301號！這種快要嘔死的痛苦就跟當年他考試剛好只考了59分，只差一分就及格的心痛一樣。
有人出言安慰：“啊這……你就只能祈禱排你前面的有不喜歡吃小米芋頭丸子的，不點小米芋頭丸子的話，你還能撿漏。”
301號食客哭得更厲害了，“就算有人不喜歡吃小米芋頭丸子，也肯定會想嘗嘗袁老板做的小米芋頭丸子是啥味兒啊，畢竟袁老板廚藝這麽神仙，做啥都好吃！所以肯定不會放棄能吃到的機會的！”
這時又有人說：“但不一定，不一定不喜歡吃小米芋頭丸子的一定會因為袁老板的神仙手藝而去點小米芋頭丸子，而且前面也有可能吃不起小米芋頭丸子的人，所以你還是有機會吃到小米芋頭丸子的。”
哭兮兮的301食客嘆氣，“但願吧。”註意到有人在盯著自己，他看過去，沖著右前方的胖子說道：“你瞅啥？”
胖子不好意思地咳嗽一聲，“沒啥，抱歉。”
“沒啥你幹嘛盯著我看，莫名其妙。”
胖子旁邊的瘦高個“切”了一聲，低對胖子說：“咋地，你不會懷疑他是托，剛才都是他演出來的吧。”
胖子輕哼，“看著是挺真的，但也不一定就是真的。”
“呵。”
瘦高個就是清河吃貨論壇上的網友餘生請多吃點，本名趙有誠，而胖子則是珍饈莊的忠實粉絲，本名吳知，他倆在論壇上約好今天在如珠飯館會面，履行約定。
趙有誠抱臂，“等進去吃了飯，你就知道我沒騙你了。”
“嘁。”吳知嗤了聲，視線逡巡前方的小飯館。就這小破飯館，比得過珍饈莊？擱誰誰都不會信！他是珍饈莊的“資深客戶”，忠實粉絲，見不得別人這麽拉踩他這麽喜歡的飯店，若是真的比珍饈莊要好吃，那拉踩就拉踩吧，但這小破飯館肯定是沒有珍饈莊好吃的啊，所以被這麽一小破飯館拉踩，他實在是氣不過！
什麽垃圾破爛玩意兒，居然敢拉踩碰瓷清河第一大飯店珍饈莊？
作者有話說：
大肥章~小米芋頭丸子絕絕子！蒸好了裹一裹甜辣醬，超絕，安利給大家！
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◎小米芋頭丸子◎
清河城本地吃貨論壇裏, 有網友發帖：有誰知道這家飯館嗎？
他在帖子裏放了《尋味》的視頻鏈接。很快，其他網友的評論如春筍般冒了出來：
“誒？如珠飯館？沒聽說過。”
“真的有這麽好吃嗎？節目臺本有點狂啊，居然說這家飯館比得上全清河所有飯店？”
“這節目做得越來越假, 越來越拉了，一個鄉下小飯館居然比得上全清河所有飯店？”
“珍饈莊：大膽！居然有人不把我清河第一大飯店珍饈莊放在眼裏！”
“好大的口氣, 666啊！”
“我不信這家小飯館還真能比珍饈莊還要好吃。”
“我也不信。”
“加一加一！”
“加一加一！”
這時候，有位叫“餘生請多吃點”的網友打亂隊形發言：“雖然我也不信, 但萬一呢，我離清河村挺近的，我現在就去瞧瞧。”
“樓上這位叫餘生請多吃點的兄弟加油, 快去幫我們探探店！”
餘生請多吃點：“鐵子們我馬上就出發，等我回來給你們repo！”
晚上八點多, 餘生請多吃點發帖：“我靠人太多了, 我沒吃上, 白跑了一趟。”
網友們：“人很多？”
餘生請多吃點：“對, 人超多。”
網友：“咦？人很多的嗎？之前在節目裏看到飯館外面這麽多人排隊, 我還以為是節目效果呢。原來真的有很多人？”
餘生請多吃點：“人真的超級多，多到我覺得我今晚得連夜排隊明天才能吃上……”
網友：“哇，這樣的話, 那是不是就證明這家小飯館很好吃啊, 不然生意也不會這麽好啊。”
餘生請多吃點：“我覺得可能真的很好吃？我問了排隊的食客，他們個個都說很好吃，說的很真, 不像假的。”
網友：“啊這……真的呀？清河村居然有這麽一家牛逼的小飯館哎！”
“比珍饈莊還要好吃？那我有時間了一定要去瞧瞧！”
這時，珍饈莊的忠實粉絲發言了：“人家珍饈莊的主廚可是拿過國際金獎的, 這小飯館的主廚總不會也拿過國際金獎吧？如果拿過國際金獎, 怎麽會在一家小破飯館裏當廚子！”
“說的也對, 這小飯館的主廚肯定比不過珍饈莊的主廚！”
“所以如珠飯館憑什麽這麽臉大地拉踩珍饈莊？”
“那個，也不是如珠飯館拉踩吧，是節目拉踩。”
“節目為什麽要拉踩？還不是串通好的，這b節目越來越假越來越拉跨了，難怪收視越來越低，活該！”
又有網友說：“可是很多人去吃飯誒，看起來生意比珍饈莊還好，那不就是證明比珍饈莊還好吃嗎？”
珍饈莊忠實粉絲：“不是跟風去的就是作假請的托！”
“對！”
“太不要臉了，這破飯館那哪來這麽大臉拉踩全清河所有飯店？”
“有這功夫拉踩全清河所有飯店，不如去找個拿過國際金獎的主廚！”
“有腦子的人都不會相信如珠飯館真的比全清河所有飯店都好吃的吧？”
“深山寶珠？人間至味？拉踩我珍饈莊？呸！太不要臉了，真惡心！”
“我是絕對不會被這破飯館騙去吃飯的！”
“我也！”
“加一！”
“……”
論壇裏對如珠飯館的輿論一面倒戈，餘生請多吃點說話了：“那個啥，如珠飯館到底是不是真的在拉踩，得去親自看了才知道吧，我明兒再去看看。”
網友們：
“我勸你不要去浪費錢。”
“兄弟，別去了，有腦子的人都不會被騙錢←_←”
“這垃圾飯館休想騙到咱的錢！”
清河吃貨論壇裏的網友們對如珠飯館口誅筆伐，一些比較理智的發言完全洪流被淹沒。
餘生請多吃點默默無言，最後道：“算了，等我明天吃了再說。”
夜深，人聲鼎沸的如珠飯館逐漸安靜下來。袁如珠用筷子撥動已經泡了兩個小時的黃小米。小米色澤金黃，顆粒飽滿，清香軟糯，很健脾養胃，很適合剛把胃養好的小夏吃。
前幾天小夏一直在喝粥，尤其是小米粥，米粥清淡到寡淡，他已經喝膩了。今天終於可以不用一直喝粥，所以他說什麽也不喝粥了，尤其是小米粥。然而小夏胃才養好，得慢慢來，還是吃點小米比較好。
他不願意喝小米粥，那用小米做其他吃食，吃起來不寡淡有滋味的吃食。
小米已經差不多泡好，芋頭也差不多上鍋蒸了二十分。袁如珠在剁好的肉餡加入蔥、姜、鹽、香油、生抽、雞精和十三香粉，而後順一個方向攪上勁兒。同時她讓幫廚把蒸好的芋頭搗成芋泥。
她快速攪拌肉餡，攪拌到筷子能立在肉餡中不倒下去的時，接過幫廚手裏剛搗好的芋泥，將芋泥加入肉餡中，讓淤泥充分融入肉餡裏。
芋泥肉餡搗好，她把芋泥肉餡團成圓滾滾的小丸子。繼而將小丸子放入瀝幹的黃小米中，滾動小丸子，使小丸子表面沾滿小米，黃黃的小米在小丸子上覆蓋了一圈，宛若一個金黃的太陽。
最後她在小米丸子頂端放上一個紅紅的枸杞。一個個小米芋頭丸子搓好，隔水上汽後，開始蒸。
正在做夜宵的林有旺見袁如珠就只蒸了一盤小米芋頭丸子，心裏頓時了然。今天的小米芋頭丸子沒他們的份兒。他面露遺憾，他也想嘗嘗老板做的小米芋頭丸子！可惜老板就做了一盤，他們肯定是吃不到的了。
沒蒸多久，小米芋頭丸子出鍋。出鍋後，撒一點小蔥綠。
小夏小秋打量面前金黃圓滾的小米芋頭丸子，瞳仁亮晶晶，“好香呀！”
袁如珠唇角噙笑，“你倆趁熱吃吧，冷了就不好吃了。”
“嗯嗯！”
圓圓黃黃的小米芋頭丸子色澤鮮亮，圓鼓鼓的，似乎包含了汁水，似乎輕輕一戳，它就會如海綿一樣塌軟下去，軟下去時，裏面香濃的餡汁會流出來。
倆小孩迫不及待夾起小米芋頭丸子，輕輕咬一口，耙軟彈糯的小米糯糯地裂開，仿佛有小米穗子帶著秋日的甘清在齒間拂掃而過，一瞬之間，這甘清之味便透了骨。
下一秒，香糯的小米所裹雜著的肉餡滑溜溜地遛進了口腔，腌制過的肉餡鹹度適宜，又鮮又醇，咀嚼時鮮香的汁水四處流溢，仿佛要灌滿口腔。
肉餡之間，清而綿密的芋泥軟乎乎地抵上舌尖，芋泥的味道是溫和的，柔軟的，有種輕盈綿密的清甜，一絲一縷的清香圍繞著肉餡，使得肉餡吃起來不那麽膩味，尤其爽口。
整個小米芋頭丸子口感耙軟又緊實，米粒彈糯，肉汁四溢，芋香連綿，一個入肚，全身心都滿足起來。
小夏小秋嘗過小米芋頭丸子之後，開心地嗷嗚嗷嗚叫。尤其是小夏開心得不得了，他嚼著丸子，說：“姐姐，為什麽之前你不給我做小米芋頭丸子，為什麽只讓我喝小米粥，小米芋頭丸子不也有小米嗎？不也一樣養胃嗎？”
“小米芋頭丸子裏雖然有小米，但有肉，調味料也多，你吃不了的，醫生說你只能吃清淡點的流食。”
小夏明白了，他點點下巴，咧嘴，“反正我現在能吃了！姐姐，還有嗎？不夠吃！”
“就做了一盤，夠你倆吃，別又貪吃，之前的教訓記不住了嗎？”
“哦哦。”小夏一臉乖巧，繼續吃小米芋頭丸子。
飯館大堂裏，在吃夜宵的劉小英用胳膊肘戳坐在她旁邊的王嬌，“老板剛才做了小米芋頭丸子。”
聞言王嬌眼睛如同通了電，霎時亮了，“真的？我剛才打菜的時候沒看見啊？是還沒做好嗎？”
“不是給我們吃的，是給小夏小秋吃的。”
王嬌的肩膀頓時耷拉下去，“呃……沒我們的份哦，我以為都有的吃呢。”說著她用筷子戳碗裏的烤麩，“我不想吃林叔他們做的飯了，我想吃老板做的。”
“誰不想呢，可是生意太紅火，老板太累了，這麽累，哪裏有空給我們做員工餐，現在偶爾能吃到老板的手藝我已經很滿足了。”
“還是以前好，以前生意還沒現在這麽紅火，那時候天天都可以吃到老板做的好吃的。”王嬌憶往昔，嗟嘆息。
“你要是想吃老板的手藝，直接當店裏的食客，點餐唄！”
“我可吃不起……”王嬌略微猶疑，“大不了攢錢來搓一頓！哎，對了，今天的《尋味》你看了吧，鏡頭把我拍得也太胖了，我承認我來這裏工作後是比以前胖了十多斤，但也不至於像鏡頭裏看起來那麽胖！鏡頭裏我看起來臉大脖子粗，像是有一百三十斤。我朋友看了節目後，還問我這個暑假是不是胡吃海喝沒忌口，居然胖了這麽多，我說我沒電視裏看起來那麽胖，他們還不信，氣死我了。”
“可是本來上鏡就顯胖，你瞧那些明星，其實有些明星很瘦了，但上鏡還是顯胖，還是會被罵又胖又肥。”劉小英捏捏自己腰桿上的肉，自從來這裏工作後，她也胖了不少。
沒辦法，老板手藝太好了，不吃胖是不可能的！她尋思著，其實只能偶爾吃到老板的手藝，在某種程度上也是一件好事，這樣她就不會越吃越胖了。
但如果要在減肥和老板做的美食之間做選擇，她定會毫不猶豫地選擇老板做的美食。減肥哪裏有美食香！
次日早晨，小夏小秋早早起床，因為今天早上有小米芋頭丸子吃。
蒸籠裏，小米的清香、芋頭的甜香和肉的鮮香纏纏綿綿，一股股熱氣撲到空氣裏，一股股香氣撲到空氣裏。小夏小秋守著蒸籠，默默數時間。
時間一到，小夏跳起來，“蒸好啦！可以吃了！”
袁如珠走過來，湊近聞蒸籠，從香味辨別出小米芋頭丸子還未蒸到口感最佳的程度，她說：“還要再蒸幾分鐘。”
“可是不是已經到了時間嗎？”
“烹飪時間不是死的，要視情況而定。”
所以有時候做菜即便是按著規定好的時間烹飪，做出來的成品也可能不盡如意。
三分鐘過去，袁如珠鼻翼微動，立刻關火，“蒸好了。”
掀開蒸籠蓋子，騰騰香氣氤氳，小夏小秋恨不得直接伸手抓了吃。
另一邊，吳桂芳的餅子也煎好了，“小夏，快拿碗筷準備吃早飯。”
聽聞早飯早飯做好了，在院子裏擺弄掃地機器人的李長貴把掃地機器人放到一邊，快速進竈屋端菜。
早飯是小米芋頭丸子、甜玉米糊糊糊、雞蛋烙餅和拍黃瓜。吃飯前，每人都喝了一杯牛奶，隨後才開始動筷。
袁如珠夾起小米芋頭丸子，蘸了蘸自制甜辣醬，蘸過甜辣醬的小米芋頭丸子鮮甜軟辣，吃起來別有一番風味。
小夏也要蘸甜辣醬，吳桂芳攔住他，“你現在還吃不得辣的！”小夏只好縮回筷子，可憐巴巴地盯著甜辣醬。
小米芋頭丸子在甜辣醬裏滾一圈，一口吃進嘴裏，感受到味蕾上微微的辣意時，吸溜一口冰甜的甜玉米糊糊，冰冰甜甜的玉米糊糊立即稀釋掉辣味，李長貴愜意地舒氣，“昨天節目播出了，今天來吃飯的人肯定比昨天還多，我今天下午就不去練車了，不然店裏忙不過來。明後天是周末，我多練幾個小時把今天沒練的補起來。”
袁如珠頷首：“也行。”
今天的來吃飯的食客數量果然如李長貴所料，飯館還沒開門，排隊的食客就已經多得可以沿著村子繞一圈了。
食客們：“今天怎麽突然人這麽多？”
有知情的食客答道：“昨天如珠飯館上電視了，所以今天人突然這麽多吧。”
“誒？上電視了？什麽電視？”
“清河衛視的美食節目《尋味》。”
“怪不得今天人這麽多。”
“來吃飯的人越來越多了，煩死了！”
清河吃貨論壇裏，餘生請多吃點又發帖了：“娘誒，今天我來得已經夠早了，結果估計還是進不了飯館，尼瑪的，人太太太多了！比昨天還多！
網友們：“有圖嗎？”
餘生請多吃點直接發了視頻。視頻裏人擠人，人山人海，如長龍的隊伍幾乎看不見盡頭。
網友們：
“臥槽！這麽多人？”
“這不是去吃飯吧，這是去撿錢吧！”
“人多得有點恐怖了，尤其是這是在小山村，不是在人流量大的商業街，能有這麽多人排隊，真的有點恐怖。”
“這有什麽好恐怖的，愛跟風的國人唄。”
“昨天節目播出了，今天肯定有人去吃飯的，所以人多也不奇怪，只是我沒想到人比我想象中的還要多。”
珍饈莊忠實粉絲：“作假的托、好奇的人還有跟風的人加在一起，人肯定多嘍。”
餘生請多吃點：“那個啥，我看到有很多開著豪車的有錢人來吃飯誒，有錢人也是托？”
珍饈莊忠實粉絲：“可能是被節目的虛假安利騙過去的？”
餘生請多吃點：“不至於吧，算了我還是想辦法進飯館吃飯吧，我總不能再白跑一趟吧……兄弟們我可能要出大血買位子了，等我消息！”
下午五點多，餘生請多吃點再次出現在論壇裏。
餘生請多吃點：“！！！！！！”
他發的帖子標題只有六個驚嘆號。
網友們：
“怎麽了怎麽了！這個標題是什麽意思！”
餘生請多吃點：“我的媽！我的天！如珠飯館！超級無敵螺旋爆炸升天好吃！！！！！！”
網友們：“真的嗎？我不信。”
餘生請多吃點：“深山寶珠人間至味這句話沒說錯！如珠袁如珠就是深山寶珠，就是人間至味！我不管，我認為全清河的飯店都比不上它！珍饈莊在如珠飯館面前算個der！”
這話一發出來，論壇裏的網友們都炸了：“好大的口氣，真比珍饈莊還好吃？”
餘生請多吃點：“真的真的！比珍饈莊好吃十倍百倍一千倍！”
網友們：
“好吃十倍百倍一千倍……有這麽誇張？那得多好吃啊。”
“吹牛批吧！”
“不是，我說，餘生請多吃點這位大哥你說的這話怎麽比《尋味》還要誇張還要假。”
“就是就是，一個鄉下的小飯館，能比得過珍饈莊？再強調一遍，珍饈莊的主廚可是拿過國際美食大賽的金獎的！這小飯館的主廚能比拿國際金獎的主廚還厲害？開什麽玩笑！”
“樓主不會被如珠飯館收買了吧？”
“或者他原本就是這飯館的水軍！故意演這麽一出引起我們的註意，達到引流打廣告的目的！”
網友們頓時對餘生請多吃點口誅筆伐起來。尤其是珍饈莊的忠實粉絲們，對“餘生請多吃點”大罵特罵：
“什麽玩意兒就敢這麽踩我們珍饈莊！”
“這破爛飯館給珍饈莊□□趾頭都不夠！”
“小破飯館比珍饈莊好吃十倍百倍千倍？這是我今年聽到的最大的笑話哈哈哈哈！”
餘生請多吃點氣死了：“我才不是水軍，我是水軍我天打雷劈！如珠飯館真的特別好吃！我就要說，珍饈莊的主廚在如珠飯館的主廚面前，就是個弟弟！我就要說說，我就要說！”
看到這話，珍饈莊的忠實粉絲頓時瘋狂輸出：“請問如珠飯館的主廚是哪個高人哪，拿過幾次國際金獎？”
“拿過金獎嗎？沒拿過也好意思口出狂言說人家金獎大廚是弟弟？這牛皮吹得連臉都不要了！”
“樓主不是水軍就是得了失心瘋了！”
“什麽垃圾玩意兒就敢碰瓷珍饈莊！”
餘生請多吃點被網友們一頓狂噴，他氣沖沖道：“我真不是水軍，我也沒騙你們，不信你們去如珠飯館嘗一嘗就知道了！”
網友：“當我們傻呀，我們去了，你騙我們去飯館消費的目的不就得逞了？”
餘生請多吃點：“……”
他又說：“這樣吧，有誰願意跟我一起去如珠吃飯的，咱約個時間一起去，要沒我說得那麽好吃，我幫你們買單！”
珍饈莊的忠實粉絲：“好啊，去就去！我倒要看看這家飯館到底是不是真的能比得過珍饈莊！你可要說話算話，沒有珍饈莊好吃的話，你給我們買單！”
餘生請多吃點：“一言既出，駟馬難追！等著瞧吧你們！”
太陽落山，晚霞漫天，霞光散盡，暮色蒼茫，而後夜色侵襲下來。夜色沈沈，然而如珠飯館周圍卻還熱鬧得很，宛若一個夜市一般，各種小攤上人頭攢動。
春妹子薅了下桶裏的珍珠，把剩下的最後幾顆珍珠舀出來。今天人多，奶茶賣得也特別好，營業額創新高了。還沒到飯館打烊的時間，她這邊的奶茶就快賣完。早曉得她應該多準備點庫存。她嘆氣，繼續薅桶底的珍珠。
“姐姐，我要三杯布丁奶茶。”小虎走過來。春妹子見是他，她捏捏他的臉，說：“小虎你臉上又長肉了，最近夥食不錯呀，都吃了些啥？”
小虎有些害羞地摸摸臉，說：“中午吃了紅燒肉，豬肘子還有雞腿。”
“哎喲，夥食當真是不錯，難怪你又長胖了。”她邊笑邊兌著布丁奶茶，很快布丁奶茶做好。小虎捧著布丁奶茶飛快地跑向李爺爺。
李爺爺坐在攤位邊上，正在和劉奶奶聊天。今天的涼糕涼蝦冰粉已經賣完，李爺爺閑著無聊，和劉奶奶嘮起了嗑。劉奶奶編著花環邊和他閑聊。她從前瘦削的面龐已經變得微微圓潤起來，精神氣也比之前好了許多，整個人的精神面貌同以前相比，發生了很大的變化。
小虎跑過來，聲音歡快：“爺爺，劉奶奶，給，奶茶，熱的。”
三人並排坐著喝熱奶茶，李爺爺望著眼前的熱鬧繁榮，道：“咱們村是越來越熱鬧了。”
劉奶奶感慨：“是啊，我活了大半輩子，從沒見過咱們村這麽熱鬧過。”
李爺爺的目光定在遠處，說：“你瞧那個賣飾品的小攤，聽人說是鎮裏人，特意來咱們村擺攤做生意的。”
“已經有別處的人來跟咱們村的人搶著做生意了。”劉奶奶嘆道，“村裏有些還沒來擺攤做生意的，動作該快點了。”
夜色愈深，飯館打烊，人煙散去，四周漸漸安靜下來。熱鬧了一整天的村東進入睡眠之中。
周末兩天很快過去。周一至，小夏系好紅領巾，小秋穿上漂亮的小裙子，準備上學。
這學期，小夏升到六年級，小秋入讀幼兒園。小夏背好書包，手忽然伸向桌面，從碗裏拿起一個小米芋頭丸子。
“哥哥，我也要！”小秋扒拉他。他也給她拿了一個小米芋頭丸子。三兩下吃完，兩人手拉手，去學校。今天小秋第一天上學，李長貴和吳桂芳都要去送她。袁如珠則在睡懶覺。
等她醒來時，已經八點。家裏靜悄悄的，落針可聞。她去竈屋裏，揭開鍋蓋，鍋裏溫著早飯。她先出去晨跑了兩圈，然後快速回來吃早飯。
把甜玉米糊糊、小米芋頭丸子、茶葉蛋、花卷和泡菜端到桌上，她打開電視機，邊看電視邊吃早飯。
電視裏，主持人洪亮的聲音傳出來：“廚藝爭霸賽第三期第四輪，壓力測試正式開始！”
廚藝爭霸賽？她來了興致，沒轉臺，接著看。
選手們的壓力測試是在二十分內用六只雞蛋做完四道菜：糖心水煮蛋，單面煎蛋，水煮荷包蛋，三蛋煎蛋卷。
只有六只雞蛋，沒有備用的雞蛋。二十分鐘內做完這四道菜，時間非常緊急。
這需要參賽選手合理選擇步驟順序，規劃時間，節省時間提高效率，有計劃地烹飪。二十分鐘內，必須高度集中精神，算好步驟所用的時間，不能浪費時間，不能出太多錯，應該是不能出任何錯。因為雞蛋只有六只，沒有備用的，沒有後悔的餘地，一旦出錯，滿盤皆輸。
這樣的規則給選手的心理壓力非常大。壓力大到很容易出錯，以致於制作的菜品遠遠達不到選手本該有的水平。
主持人聲音洪亮：“計時開始！”
話音落地，六位選手迅速開始動作。有一位選手不小心摔了一個蛋，一下子慌亂起來。只剩五個蛋，他沒辦法做出完整的四道菜了。他面色慘白，旋即又重心打起精神，繼續烹飪。
他旁邊的短發女選手動作很快，然而快而不亂，有條不紊，很有秩序條理，所以暫時沒有出現任何錯誤。
女選手旁邊的選手的寸頭男選手見女選手動作這麽快，已經做好了一道菜，他也加快速度。然而越快，就越急，越急就越容易亂，越亂就越容易出錯，他不小心把蛋煎糊了。
袁如珠觀察了一圈參賽選手，最後註意力落在短發女選手上。短發女選手不慌不忙，從容淡定，水平高於其他選手。此時短發女選手正在做單面煎蛋。
袁如珠註視著鍋裏的單面煎蛋，見單面煎蛋已經可以出鍋了，短發女選手卻沒有任何動作。袁如珠蹙眉，“快起鍋呀。”
過了五秒，短發女選手才把單面煎蛋盛出鍋。袁如珠扶額，完蛋，短發女選手的單面煎蛋過老了，嫩不達最佳，鮮不達最佳，已經是有瑕疵的殘次品。
然而短發女選手卻一臉滿意。袁如珠扶額，短發女選手並沒有意識到自己的單面煎蛋已經是殘次品。或許在短發女選手的認知範圍內，這樣程度的單面煎蛋就是最完美的。
二十分鐘很快結束，時間到，所有選手被勒令停止烹飪。
有的選手還沒做完四道菜；有的做完了四道菜，但其中有的菜卻還是生的；六位選手，只有三位完完整整地成功完成了四道菜。
其中色香味美拿到最高分的是短發女選手。四位評委一致認為短發女選手的每道菜完成度都極佳，且最佳的是單面煎蛋。
“糖心的蛋黃極其鮮滑，流汁的程度把控得非常好，蛋白香嫩，火候工夫很到位。”聽到這句點評時，袁如珠揚起眉頭。這幾位評委的水平……貌似也不高？
短發女選手的單面煎蛋明明就沒有達到最佳。如果她是評委，她只會給這道單面煎蛋六十分的及格分。而評委卻給了九十五分。
“看啥呢珠珠。”吳桂芳的聲音突然出現在耳邊，袁如珠轉過腦袋。
“幺姨你們回來了，我在看廚藝比賽呢。”
吳桂芳坐到她旁邊，說：“你要是去參加比賽，指不定能拿第一名！”
李長貴跟腔：“說不定珠珠比評委還厲害！”
“對！”
在他們夫妻倆的心裏，袁如珠就是這全天下最厲害最厲害的廚師。
袁如珠擺手，“我沒那麽厲害。”她拿起遙控板轉臺。這幾位評委不知道是水平的確如此，還是有其他因素影響，點評水準略低，她也沒興趣再觀看下去。
“對了，今天小秋第一天去幼兒園，沒鬧吧？”
吳桂芳：“沒，挺乖的，別的小孩都哭著追爸爸媽媽，她倒是穩得很，一點反應都沒有。”
“那挺好的，不讓人操心。”
“倒也是。”吳桂芳起身收拾桌上的碗筷。袁如珠說：“我自己來吧。”
“我來吧，你多歇歇。”
十二點，如珠飯館開門營業，店裏立刻喧囂熱鬧起來。
“今天有新菜！小米芋頭丸子！”
“太好了又有新菜可以吃了！”
“小米芋頭丸子超級好吃！飯館居然推出了我最喜歡吃的小米芋頭丸子！”
食客們剛開始高興，就發現：“啊？限量的？每個號限一份，總量三百！”
一聽到限量，食客們立刻先下手為強，爭先恐後點菜：
“服務員！我要一份小米芋頭丸子！”
“我也要一份！”
因為節目的播出，來吃飯的食客大幅度激增。本來食客們現在已經在搶飯吃了，結果還限量？那不得讓食客搶破頭？食客們爭先恐後，唯恐慢了一步小米芋頭丸子就賣空了，畢竟小米芋頭丸子的總量有限制的，只有三百份！
店外排隊的食客得知今天又上新了，還來不及高興急又得知新菜限量，他們急得要命：“三百份？限量？那我們還有機會吃到嗎？”
“介是揍嘛呀，一共三百份，我排在五百多號呢，除非前面有兩百人不點小米芋頭丸子，我才有機會吃到……”
“我淦，我排這後面，是鐵定吃不到新菜了啊啊啊啊啊！我為什麽不來得再早一點……”
“我遇得到哦，為什麽只準備三百份？就不能多準備點嗎？”
有人出聲：“肯定是只準備得了這麽多唄，難道老板還不想多準備點多賺點錢嗎？再準備更多的，老板怕是要累死，有新菜就不錯了。而且，老板還特意規定了一號限量一份呢，這樣蠻好的，一個號限量一份，就能確保的的確確能有三百個號能吃上。如果不這樣限量的話，萬一前面的人一人買好幾份，後面的人就更吃不著了。”
“也是哈。”
有位食客哭兮兮：“我他媽正好是301號……正好就差一位，我也太倒黴了吧！！！”
301食客快要嘔死，他怎麽偏偏就是301號！怎麽偏偏就是301號！這種快要嘔死的痛苦就跟當年他考試剛好只考了59分，只差一分就及格的心痛一樣。
有人出言安慰：“啊這……你就只能祈禱排你前面的有不喜歡吃小米芋頭丸子的，不點小米芋頭丸子的話，你還能撿漏。”
301號食客哭得更厲害了，“就算有人不喜歡吃小米芋頭丸子，也肯定會想嘗嘗袁老板做的小米芋頭丸子是啥味兒啊，畢竟袁老板廚藝這麽神仙，做啥都好吃！所以肯定不會放棄能吃到的機會的！”
這時又有人說：“但不一定，不一定不喜歡吃小米芋頭丸子的一定會因為袁老板的神仙手藝而去點小米芋頭丸子，而且前面也有可能吃不起小米芋頭丸子的人，所以你還是有機會吃到小米芋頭丸子的。”
哭兮兮的301食客嘆氣，“但願吧。”註意到有人在盯著自己，他看過去，沖著右前方的胖子說道：“你瞅啥？”
胖子不好意思地咳嗽一聲，“沒啥，抱歉。”
“沒啥你幹嘛盯著我看，莫名其妙。”
胖子旁邊的瘦高個“切”了一聲，低對胖子說：“咋地，你不會懷疑他是托，剛才都是他演出來的吧。”
胖子輕哼，“看著是挺真的，但也不一定就是真的。”
“呵。”
瘦高個就是清河吃貨論壇上的網友餘生請多吃點，本名趙有誠，而胖子則是珍饈莊的忠實粉絲，本名吳知，他倆在論壇上約好今天在如珠飯館會面，履行約定。
趙有誠抱臂，“等進去吃了飯，你就知道我沒騙你了。”
“嘁。”吳知嗤了聲，視線逡巡前方的小飯館。就這小破飯館，比得過珍饈莊？擱誰誰都不會信！他是珍饈莊的“資深客戶”，忠實粉絲，見不得別人這麽拉踩他這麽喜歡的飯店，若是真的比珍饈莊要好吃，那拉踩就拉踩吧，但這小破飯館肯定是沒有珍饈莊好吃的啊，所以被這麽一小破飯館拉踩，他實在是氣不過！
什麽垃圾破爛玩意兒，居然敢拉踩碰瓷清河第一大飯店珍饈莊？
作者有話說：
大肥章~小米芋頭丸子絕絕子！蒸好了裹一裹甜辣醬，超絕，安利給大家！
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